Välkommen till Rutabaga
På Rutabaga skapar vi nästa generations lakto-ovo-vegetariska måltid. Kvalitativa råvaror med hela världen som inspiration förvandlas till en spännande meny.
Meny & priser
Rutabaga klassiker meny, 1095 kr per person.
(Serveras från tisdag till lördag – Menyn går att få vegananpassad)
–
Bröd från Green Rabbit
Smör från Värmland
Grönärts cappuccino
Aptitretare…
Tryfferad grön ”foie gras” med vetelevainkrutong
Från växthuset…
Tartar på bifftomat
Inspiration Japan…
Jasminris i salladsblad med friterad lök, ingefära,
nashipäron, wasabi
Från sparrisfältet…
Grillad grön sparris med ramslöksmajonäs
Säsongens goda…
Stekt spetskål, smält ost, örter, citronzest
En sötsur avslutning…
Kokos, vattenlingon, dulce de leche
–
Bordsbokning
Bordsbokning finns tillgängligt en kalendermånad i förväg.
Online kan man boka bord för upp till 12 personer i samma sällskap, är ni fler än detta, emaila oss gärna en bokningsförfråga
MD Reservations
Mathias Dahlgren är en kontantfri restaurang.
Öppettider
Vi har öppet för middag,
Tisdagar–Lördagar: 17.30 – 00.00
Rutabaga är öppet till och med den 13 juli.
Privata sällskap
Är du intresserad av en privat middag i restaurangmiljö? Inga problem. Vi erbjuder Rutabagas chef’s table som ett chambre séparée, där vi serverar ett urval av fasta menyer med spännande dryckespaket för upp till 16 personer i samma sällskap.
Kontakta MD Reservations så hjälper vi till.
Kontakt
Mathias Dahlgren, S. Blasieholmshamnen 6
P.O. Box 16424, SE-103 27 Stockholm
tfn: 08-679 35 84
e-post: reservations@mdghs.com
Vill du jobba tillsammans med oss?
Skicka din ansökan till Staffan Naess.